Luni

Certificare: Magiun de Topoloveni, model de urmat

Comenteaza Mai 4, 2009 – 10:27 am | Comenteaza pe Forum | Trimite prin Y!M | Trimite prin email | Tipareste |

Succesul obţinut de producătorul magiunului natural de prune Topoloveni odată cu obţinerea indicaţiei geografice protejate i-a stimulat şi pe alţii să facă demersurile pentru a-şi asigura unicitatea pe piaţa alimentelor.

Producătorii de Salam de Sibiu s-au unit ÅŸi au depus la Oficiul NaÅ£ional al Produselor TradiÅ£ionale BraÅŸov docu­men­ta­ţia necesară obÅ£inerii indicaÅ£iei. Numai că pentru aceÅŸtia nu va fi atât de uÅŸor. Lucia Romanescu, directoarea Oficiului, ne spune că “magiunul de Topoloveni a fost o excepÅ£ie, a fost singurul care a dorit protecÅ£ie, fiind totuÅŸi obligat să do­ve­deas­că prin date ÅŸi înscrisuri că este singurul producător”.

În schimb, Salam de Sibiu produc câ­te­va sute de fa­brici, aşa în­cât fie­ca­re trebuie să trea­că prin pro­ce­sul de verificare atât a dosarului, cât şi a calităţii produ­se­lor. Din această cauză, proc­­edura va dura aproape un an, însă aşa cum spune Lu­cia Romescu, cel mai important lucru este că obţin o certificare a calităţii.

După ce producătorii vor obţine indicaţia geografică protejată în România va urma o proiecţie a acesteia şi la Bruxel­les. Din acel moment, vor fi siguri că marfa lor a intrat în lumea alimentelor de calitate.

Consumatorii pot recunoaşte aceste produse după logo-ul de pe etichetă, despre care doamna Ro­ma­nescu spune că vine ca o garanţie a faptului că au trecut prin multe teste.

Producătorii români care vor să ob­ţ­ină o astfel de in­di­ca­ţie trebuie să se adreseze Ministerului Agriculturii. asistenţa tehnică este gratuită. Totul este în avantajul consumatorului, dar şi al producătorului care va putea ieşi pe piaţa europeană fără să se teamă de reticenţa cum­pă­r­­ă­torilor. Mai mult, magiunul de Topoloveni a intrat şi în aten­ţia Casei Regale a României, căreia îi livrează produse frec­vent, putând deveni furnizorul oficial.

Sursa: Jurnalul National

certificare, magiun de topoloveni, magiun natural