Luni

Eco, faţă în faţă cu criza

Comenteaza Mai 4, 2009 – 10:27 am | Comenteaza pe Forum | Trimite prin Y!M | Trimite prin email | Tipareste |

Analiştii din sectorul eco încep să atragă atenţia că cererea pentru alimentele fără chimicale se va micşora din cauza crizei economice. Producătorii rămân însă optimişti.

Amarjit Sahota, director al companiei de cercetări de piaţă ÅŸi consultanţă în industria eco Organic Monitor, avertiza la sfârÅŸitul anului trecut că, din pricina situaÅ£iei economice dificile, consumatorii vor deveni mai puÅ£in dispuÅŸi să cheltuiască pe produse premium. Iar alimentele ecologice au preÅ£uri premium. ÃŽn Marea Britanie, carnea fără chimicale are un preÅ£ dublu faţă de carnea convenÅ£ională. “Din pricina acestei diferenÅ£e, fie oamenii nu mai consumă carne, fie aleg varianta convenÅ£ională”, a declarat Sahota pentru publicaÅ£ia FoodNavigator.com. Dar ÅŸi lactatele ÅŸi legumele ecologice tind să aibă preÅ£uri cu 20%-30% mai mari decât contrapartida lor convenÅ£ională, a adăugat el. Sahota a explicat că în perioada august-octombrie 2008 s-a observat o certă “intrare la apă” a cererii de produse fără chimicale în Marea Britanie, dar lucrurile s-au stabilizat. ÃŽnsă în 2009, pe fondul recesiunii economice, puterea de cumpărare va scădea ÅŸi consumatorii vor fi mult mai atenÅ£i la cheltuieli. Motiv pentru care cererea pentru eco ar putea înregistra un recul.

Mark Waugh, purtătorul de cuvânt al Organic Farmers and Growers, unul dintre cei mai importanÅ£i certificatori din Marea Britanie, a declarat că “nu simÅ£im valuri uriaÅŸe de panică din partea fermierilor certificaÅ£i”. “E o anumită stare de îngrijorare, dar sperăm că o putem depăşi”, a precizat Mark Waugh pentru FoodNavigator.com.

NU SUNT PROBLEME
Producătorii eco prezenÅ£i la ediÅ£ia de anul acesta a Târgului internaÅ£ional de industrie alimentară, agricultură ÅŸi horticultură “Săptămâna Verde” de la Berlin au declarat că nu sunt afectaÅ£i de criză. “Criza financiară a avut doar un mic impact direct în sectorul mâncării organice”, a spus pentru presa germană Thomas Dosch, preÅŸedintele celei mai mari asociaÅ£ii de fermieri eco din Germania, Bioland. Sectorul bio continuă să se dezvolte, iar “interesul fermierilor de a trece la agricultura ecologică este în creÅŸtere”, a mai precizat el. ÃŽn ciuda preÅ£urilor ridicate, consumatorii nu vor să renunÅ£e la mâncarea organică, au subliniat ÅŸi reprezentanÅ£ii unei alte federaÅ£ii bio – BOLW –, bazându-se pe creÅŸterea cu circa 10% a vânzărilor în 2008.

Sursa: Jurnalul National

agricultura ecologica, mancare organica, produse ecologice